Fördergelder / Zuschüsse

Fördergelder und Zuschüsse spielen in der Hotellerie und Gastronomie Branche eine entscheidende Rolle, insbesondere in Zeiten wie der aktuellen Covid-19 Pandemie, in der viele Unternehmen mit finanziellen Schwierigkeiten zu kämpfen haben. Diese Mittel können den Betrieben dabei helfen, ihre Existenz zu sichern, Investitionen zu tätigen oder Mitarbeiter zu unterstützen.
Ein Beispiel für Fördergelder und Zuschüsse in der Hotellerie und Gastronomie  könnte das Programm "Überbrückungshilfen" der Bundesregierung sein. Durch dieses Programm können Hotellerie und Gastronomie Betriebe, die durch die Pandemie Umsatzeinbußen erleiden, finanzielle Unterstützung erhalten. 

Die Höhe der Förderung richtet sich dabei nach dem Umsatzrückgang und den Fixkosten des Unternehmens.
Darüber hinaus gibt es auch regionale Förderprogramme, die speziell für die Hotellerie und Gastronomie Branche konzipiert sind. Diese können beispielsweise Zuschüsse für Investitionen in Hygienemaßnahmen oder die Digitalisierung des Betriebs bereitstellen.

"Insgesamt sind Fördergelder und Zuschüsse für die Hotellerie und Gastronomie  von großer Bedeutung, um den Betrieben in schwierigen Zeiten unter die Arme zu greifen und so Arbeitsplätze zu erhalten und die Vielfalt der gastronomischen Landschaft zu bewahren".

Wir unterstützen Sie bei:

Budgetplanung: Die Abteilung hilft Unternehmen dabei, Budgets zu erstellen und zu überwachen, um sicherzustellen, dass sie ihre finanziellen Ziele erreichen.

Finanzierung: HOGA Finanz berät Unternehmen bei der Suche nach geeigneten Finanzierungsmöglichkeiten für Investitionen, wie z.B. Kredite, Leasing oder Eigenkapital.

Investitionsberatung: Die Abteilung unterstützt Unternehmen dabei, fundierte Entscheidungen über Investitionen zu treffen und zeigt auf, welche Investitionen rentabel sind und welche vermieden werden sollten.

Liquiditätsmanagement: HOGA Finanz hilft Unternehmen dabei, ihre Liquidität zu sichern und Zahlungsengpässe zu vermeiden, indem sie beispielsweise Cashflow-Prognosen erstellen.

Controlling: Die Abteilung unterstützt Unternehmen dabei, ihre finanzielle Performance zu überwachen und bei Bedarf Anpassungen vorzunehmen, um wirtschaftlicher zu arbeiten.

u.v.m.

Business-Plan

Ein guter Business-Plan ist entscheidend für die Finanzierung in der Hotellerie und Gastronomie, da er potenziellen Investoren zeigt, dass das Unternehmen überlegt, geplant und rentabel ist. Ein solider Business-Plan kann dazu beitragen, das Vertrauen von Finanzierern zu gewinnen und somit die Chancen auf erfolgreiche Finanzierung erhöhen.
Es gibt verschiedene Arten von Finanzierungsmöglichkeiten für Unternehmen in der Hotellerie und Gastronomie, darunter:

Bankkredite: Unternehmen können bei Banken Kredite beantragen, um ihre Geschäfte zu finanzieren. Dazu sollten sie einen detailierten Business-Plan vorlegen und die finanzielle Stärke des Unternehmens nachweisen.

Eigenkapital: Unternehmen können Eigenkapital von Investoren oder Geschäftspartnern erhalten, um ihr Unternehmen zu finanzieren. Hierfür ist es wichtig, potenziellen Investoren einen überzeugenden Business-Plan vorzulegen.

Crowdfunding: Crowdfunding-Plattformen ermöglichen es Unternehmen, finanzielle Unterstützung von einer Vielzahl von Menschen zu erhalten, die in das Unternehmen investieren. Auch hier ist ein überzeugender Business-Plan erforderlich, um potenzielle Investoren zu überzeugen.

u.v.m

Beispiel: Ein Unternehmer plant die Eröffnung eines neuen Restaurants in einer stark frequentierten Gegend. Um die Finanzierung für den Aufbau und den Betrieb des Restaurants zu sichern, erstellt er einen detaillierten Business-Plan, der die Standortanalyse, die Zielgruppenanalyse, das Marketingkonzept, den Finanzplan sowie die Rentabilitätsprognosen enthält. Mit diesem überzeugenden Business-Plan kann der Unternehmer potenzielle Investoren ansprechen und die benötigten Finanzmittel für sein Unternehmen sichern.

Die HOGAkonzept Consulting kann Existenzgründern bei ihrer Vorbereitung helfen, indem es ihnen strukturierte und praxisnahe Anleitungen und Empfehlungen bietet, wie sie ihr gastronomisches Unternehmen erfolgreich planen und aufbauen können. Die Gründer erhalten konkrete Hilfestellungen zu Themen wie Businessplanung, Finanzierung, Marketing, Personalmanagement und betriebliche Abläufe, die ihnen dabei helfen, ihre Geschäftsidee realistisch einzuschätzen und erfolgreich umzusetzen. Das HOGAkonzept Consulting unterstützt die Existenzgründer dabei, mögliche Risiken frühzeitig zu erkennen und zu minimieren, sowie ihre Stärken und Chancen zu nutzen, um langfristig erfolgreich am Markt zu bestehen.

Buchhaltung und Verwaltung

Buchhaltung und Verwaltung sind von entscheidender Bedeutung für den Erfolg eines gastronomischen Betriebs. Eine effektive Buchhaltung hilft dabei, die finanzielle Gesundheit des Unternehmens zu überwachen, die Einhaltung von Vorschriften zu gewährleisten und fundierte Geschäftsentscheidungen zu treffen.

Es gibt verschiedene Arten von Buchhaltung und Verwaltung in der Gastronomie, darunter:

1. Finanzbuchhaltung: Die Finanzbuchhaltung umfasst die Erfassung und Auswertung aller finanziellen Transaktionen des Unternehmens, einschließlich Einnahmen, Ausgaben, Gehälter und Steuern.

2. Kostenrechnung: Die Kostenrechnung befasst sich mit der Verfolgung und Analyse der Kosten, die mit der Produktion von Speisen und Getränken verbunden sind. Dies hilft dem Unternehmen, die Rentabilität einzelner Gerichte zu bewerten und potenzielle Einsparungen zu identifizieren.

3. Personalverwaltung: Die Personalverwaltung umfasst die Rekrutierung, Schulung und Planung von Mitarbeitern in der Hotellerie und Gastronomie. Dies umfasst auch die Verwaltung von Gehältern, Arbeitszeiten und anderen HR-Angelegenheiten.

Beispiel: Ein beliebtes Restaurant verfügt über eine gut organisierte Buchhaltungsabteilung, die regelmäßig Finanzberichte erstellt, um die Cashflow-Situation des Unternehmens zu überwachen. Die Kostenrechnung zeigt auf, dass einige Gerichte einen höheren Gewinn erzielen als andere, was dem Management hilft, das Menü anzupassen. Die Personalverwaltung sorgt dafür, dass das Restaurant über ausreichend qualifiziertes Personal verfügt, um einen reibungslosen Betrieb zu gewährleisten. Durch die effektive Buchhaltung und Verwaltung kann das Restaurant seine Rentabilität steigern und langfristigen Erfolg sicherstellen.

Personalbuchhaltung & Personalverwaltung

Die Personalbuchhaltung und Personalverwaltung sind von entscheidender Bedeutung für die Hotellerie und Gastronomie, da sie dafür sorgen, dass alle Mitarbeiter korrekt bezahlt und verwaltet werden. 

Ein Beispiel für die Vorteile einer guten Personalbuchhaltung und Personalverwaltung in der Hotellerie und Gastronomie  sind:

- Effiziente Planung: Durch eine genaue Erfassung der Arbeitszeiten und Urlaubstage können die Arbeitspläne effizient erstellt werden, um sicherzustellen, dass zu jedem Zeitpunkt ausreichend Mitarbeiter vorhanden sind.

- Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: Die Personalbuchhaltung und Personalverwaltung sorgt dafür, dass alle arbeitsrechtlichen Bestimmungen und Lohnvorschriften eingehalten werden, um rechtliche Konflikte zu vermeiden.

- Verbesserte Mitarbeiterzufriedenheit: Eine gute Personalverwaltung sorgt für transparente Prozesse bei Gehaltsabrechnungen, Urlaubsplanung und Mitarbeiterentwicklung, was die Zufriedenheit der Mitarbeiter steigert.

- Kostenkontrolle: Durch eine genaue Erfassung der Arbeitsstunden und Personalkosten können Unternehmen ihre Budgets besser kontrollieren und Einsparungspotenziale identifizieren.

- Erhöhte Produktivität: Eine optimale Personalplanung und -verwaltung sorgt dafür, dass die richtigen Mitarbeiter zum richtigen Zeitpunkt anwesend sind, was zu einer erhöhten Effizienz und Produktivität führt. 

Insgesamt tragen eine ordnungsgemäße Personalbuchhaltung und Personalverwaltung maßgeblich zur reibungslosen Organisation und erfolgreichen Führung von Hotels und gastronomischen Betrieben bei.